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【舌尖上的一幼】“厨艺大比拼,创意我最牛“ ——记市直一幼2017年厨艺大赛

2017-11-13

  为把我园膳食管理工作做细做强,提高食堂工作人员的技能技巧和实操水平,让孩子吃到营养丰富、色香味质形俱全的饭菜,2017年11月3日下午,新乡市直一幼举办了以“厨艺大比拼,创意我最牛”为主题的厨艺大比拼活动。

  下午2点30分,紧张激烈的厨艺大赛开始了,22位参赛选手根据要求进入了规定的比赛程序。烹饪是此次比赛的轴心项目,是参赛选手真功夫的具体表现,创意面点是本次比赛的亮点项目,是选手独具匠心的设计的精彩呈现。手指翻飞间,一盘盘捏法不一的面食呈现在评委面前;添油加料中,一盘盘色香味俱全的炒菜已经装盘完毕。顷刻间,各式各样的美味佳肴摆满了展示台,让所有嘉宾和评委们赞叹不已,一个个全都赞不绝口。本次厨艺大赛由园领导代表和班级教师及保育老师代表组成的评委团,分别从创新、色、香、味、形、营养六个方面综合打分,分别评出一、二、三等奖及最佳面点奖和最具创意奖。

  本次厨艺大赛为厨师们搭建了展示厨艺的平台,同时促进了伙房人员之间的互相交流与学习,更好地为孩子们提供科学、卫生、营养的平衡膳食,从而保证了孩子的健康成长!这次比赛还得到了市妇联领导的重视,妇联李晶副主席和少儿部赵潇部长亲自参加。整个比赛充分展示了参赛选手们厨艺的大师级风采,成为后勤工作中一道亮丽的风景线,相信在大家的共同努力下,我园孩子的饭食花样会更多,色香味会更全,同时促使我园伙房人员的厨艺水平不断提高,促进我园保育工作的全面发展。

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